先生千層是高雄開上來台中的店，裝潢簡潔，空間的運用極佳，燈光的配置得宜。假日時人潮絡繹不絕，口味很快就售完，如果想要多點選擇的話，建議提早來。
在我心中為台中千層的前三名，口味眾多、餅皮口感鮮明、店員服務親切為其特色，因此推薦這間店家供大家參考。
📍抹茶起司千層 💰170
前言提過先生千層的特色在於，餅皮的口感鮮明度很高，也就是說他有很強的入口層次感，讓你在咀嚼的時候斷裂感相當的明顯，不會讓你覺得一坨醬直接入口，導致味覺疲乏而膩口。
抹茶的醬不會過重，溫潤感強，搭配著淋醬起司，甜鹹滋味又更昇華了抹茶單純的味道，但我認為它並不是淋醬的最佳解，會希望是帶甜的醬配合著抹茶的微苦，更能襯托出抹茶深韻的風味性。
📍接骨木莓果茶 💰120
通常一間甜點店，蛋糕好吃，飲料就會很難喝，但這次喝的接骨木莓果茶，除了底層料太多的缺點，我認為其甜度、酸度相當的平衡，莓果的釋放性佳，味道顯現性強。
【評分】
飲品評分🌕🌕🌕🌕🌘
千層評分🌕🌕🌕🌕🌗
環境評分🌕🌕🌕🌕🌖
【先生手作千層】
🏠 403台中市西區五權七街53號
📞04-2372-2199
⏰週一至週日12:30-19:00（每週二公休）
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/⓿❼【Bonnie sugar No.3 曙光店】
接下來這間店跟先生千層隔巷，是台中新開的店家，不過我在一兩年前曾吃過這間的台北店，其奶油的順滑度讓人難以忘懷。
這間環境相當棒，小空間、燈光、陽台、擺設都溫暖到不行，很想一直待在這邊的感覺。
唯一的缺點就是以台中來說價格挺高的，真的跟台北的價格差不多，甜點搭飲料居然破了四百塊，為我當天錢包感到難過。
📍草莓花朵小塔 💰250
裝飾的🐰餅乾真的相當好吃，脆又帶有微微的餅香，烤味有略微的顯現，奶油甜而不膩外，還中和掉了餅乾的乾。
塔外皮烤的相當好，卡士達的甜與草莓的微酸在味道上的對比恰到好處，且草莓在不是當季時還能有如，唯一缺點是塔的中間段帶有餅餡的黏著感，偏個人口味，不會太過影響到味道，還是十分好吃。
📍約克夏鮮奶茶 💰160
不甜普通，適合搭配甜點，茶味略大於奶味的感受。
【評分】
甜點評分🌕🌕🌕🌕🌑
飲品評分🌕🌕🌕🌑🌑
環境評分🌕🌕🌕🌕🌗
【Bonnie sugar No.3 曙光店】
🏠 403台中市西區五權八街52號
📞04-2375-5591
⏰週一至週日 10:00-21:00
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/⓿❽【彳麵小酸辣專賣】
ㄔ麵這間店是我在唉居上很少看到的店，因此推薦給大家嚐鮮看看，特色在於味道的特殊及其延展性。
📍酸辣麵嫩燉雞腿 💰140
湯汁酸味相當的薄，但風味具有層次，自己沒有加辣蝦醬，但還是有一點點的麻辣感，且具有深度，有點像是漸漸沉入水底的感受，漸進感佳。
雞腿燉的很到位，一切就骨肉分離，肉質軟嫩高級，與平常吃到的雞腿Bang當可說天壤之別。
麵條有彈性，口感成熟搭配著湯汁的酸相當的開胃，讓人一口接一口。這間店的麵能夠續一份，男生也能吃的飽。
【評分】
麵體評分🌕🌕🌕🌕🌑
湯汁評分🌕🌕🌕🌕🌑
環境評分🌕🌕🌕🌕🌑
【彳麵小酸辣專賣】
🏠 403台中市西區華美街310號
📞04-2302-1886
⏰週一至週日12:00-19:30（二、三公休）
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/⓿❾【製餃研所Dumpling Lab.】
製餃研所以冰花式的煎餃為著名，店內屬日式的風格，座位不多，氛圍感強。
📍經典高麗菜原味 💰100
冰花非常的好吃，酥脆感很強，搭配外皮Q彈的餃子，口感上的表現十分出色，口味上內餡稍嫌不足，豬肉的鮮甜味能夠更再強烈一點，整個餃子就完美了。
📍鮮菇豆腐味噌湯 💰40
是碗舒服的湯品，豆腐具有外薄膜型的口感，讓內部的口感更嫩。
【評分】
餃子評分🌕🌕🌕🌕🌑
湯品評分🌕🌕🌕🌕🌘
環境評分🌕🌕🌕🌕🌑
【製餃研所Dumpling Lab.】
🏠 403台中市西區中興一巷12號
📞0920-022-646
⏰週一至週日11:30-20:30（週一公休）
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/❶⓿【一人一伴 ともだち】
一人一伴是很適合情侶的早午餐專賣店，可以點兩個不同的口味，然後分一半給對方吃，超級甜蜜。
環境上很多復古式的小東西，木竹風相當的典雅，坐在這邊用餐相當的舒服。
📍千層豬排玉子燒套餐 💰240
蜂蜜芥末的醬汁很香濃，搭配著酥脆的豬排肉味及外層多汁的培根，味道是非常的強烈的。中間大片的玉子調和了整個味道，讓整體的風味感平衡。
帶皮的馬鈴薯塊，擁有不同於薯條的口感及風味，更吃到馬鈴薯本身綻放出的滋味。
【評分】
套餐評分🌕🌕🌕🌕🌑
環境評分🌕🌕🌕🌕🌕
【一人一伴 ともだち】
🏠 40357台中市西區向上路一段17巷1弄10號
📞04-2301-1928
⏰週一至週日09:00-15:00
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/❶❶【らーめん七面鳥】
接下來是台中老牌的雞白湯拉麵店七面鳥，他這個系列有另外兩間分店，分別為鮭之大助及旨燕，都十分不錯，有機會再介紹他們給卡友們看。
環境上有日系榻榻米風，整體溫暖有一樂拉麵的感覺。
📍濃厚土雞白湯鹽味 淡味太麵 💰250
一般來說拉麵的要件為菜（如二郎系的豆芽菜）、叉燒肉（豬肉、雞肉）、麵條及湯頭。他的特色在於「菜」使用炸過的什錦，使每個菜都帶有酥脆的昇華。
拉麵我選用的是太麵，較粗且硬度與彈性很強，很像超Q的韓國麵那種感覺。湯頭部分我認為略輸上一期的有囍拉麵，雖然好喝濃厚，但喝到後面稍微有點重。
肉的部分使用較為軟口有韌性的雞肉，帶有胡椒香料使其風味性變得更強。
【評分】
拉麵評分🌕🌕🌕🌗🌑
環境評分🌕🌕🌕🌖🌑
【らーめん七面鳥】
🏠 403台中市西區中美街331巷15號
📞04-23017480
⏰週一至週日11:30-14:30、17:30-20:30
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/❶❷【Haritts donuts&coffee】
Haritts是各大論壇推到不能再推的甜甜圈店，以柔軟帶有韌性的口感及多口味的甜甜圈作為特色，與一般市售的甜甜圈完全不同，有來台中你必須吃看看。
📍卡士達 💰53
甜甜圈口感軟綿到一個極致，外面裹的砂糖不甜，整個吃起來相當幸福，內餡的卡士達味道超跌盪，一直迴旋在口中，很有層次感的味道。這個口味是特殊口味，現在好像沒有看到在賣。
📍抹茶紅豆 💰48
與卡士達甜甜圈一樣的口感，內餡的紅豆香濃且不礙口，搭配著抹茶麵糰的香氣更有種置身靜岡的感受。
【評分】
甜甜圈評分🌕🌕🌕🌕🌕
環境評分🌕🌕🌕🌕🌘
【Haritts donuts&coffee】
🏠 403台中市西區中興街128巷6號
📞04-23012469
⏰週一至週日12:00-18:00
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/❶❸【JAI宅 水湳店】
宅應該是台中最知名的義大利麵店了，正負評都多到不行，可見其流量之大，是其他義大利麵所無法相比的。與他相像的店有貳及混，好像也是相同的餐飲企業（有誤再請卡友們更正）。
其招牌為蔬果調理的橘醬及富彈性的麵條，每間店的裝潢風格截然不同，每個角落都超好拍，是喜歡拍照的人會愛上的一間店。
📍橘醬照燒鮭魚麵 脆薯+飲品任選💰315+155+10%
橘醬以蔬果做調理，擁有不膩且深層的風味性，有彈性的麵條與醬汁的融合度適當。鮭魚軟嫩，很像在吃排餐的感覺，照燒流出的油混合著鮭魚肉真的是口中的極大享受。
薯條一般脆薯，不硬不乾，炸的時機恰當。
番茄醬帶有極輕微的甜味與酸味，與薯條的單調形成對比，可說楊過與小龍女般的天作之合。
芒果牛奶為季節限定的飲品，芒果味強烈不會過酸，更多的為其本身味道及牛奶的搭配，具有螺旋式的口味變化性，味道上不太有深韻度，屬於慣性式的晃動，整體比例適宜，好喝消暑。
【評分】
義大利麵評分🌕🌕🌕🌕🌑
薯條與番茄醬評分🌕🌕🌕🌕🌑
飲品評分🌕🌕🌕🌕🌗
環境評分🌕🌕🌕🌕🌖
【JAI宅 水湳店】
🏠 406台中市北屯區中清路二段903號二樓
📞04-24258555
⏰週一至週日 11:00-21:30
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創作者想說的話：
往後會繼續更新台中美食
也會有其他地方的
希望卡友們可以多多支持我 追蹤我
如果文章有什麼問題都可以再討論
謝謝大家
