安妞～我是細膩系美食創作者熟熟•͈˽ • 這次又帶來新的台中五間美食囉 希望大家會喜歡 另外我有附Instagram在文末 喜歡我的文章可以追蹤我呦 主要是將一間一間的文章「照片化」 就不用一篇一篇文章找了呦 大概兩三天更新一次！！ 慢慢把這裡的文章挪過去 上篇文章 【台中美食#13】小週末一起去台中吃美食的五間美食推薦 🔗 【台中美食#13】小週末一起去台中吃美食的五間美食推薦 ——————————————————————— ⑥⑨/【昨日風景】 ⑦⓪/【11樓之3甜點】 昨日風景跟11樓之3甜點都是使用同一個內用空間的兩間店，其實以我目前吃數百間的甜點店下來，這樣的經營模式，是我第一次看到。 整體裝潢屬日式簡約木質，給我一種台北中山國中附近咖啡廳的氛圍，好似回老家的既視感，非常的溫馨。彷彿被懷念環抱的感受，更是點亮了人生的迷途，找回屬於自己的初衷。 雖然氛圍不錯，但食物的單價略高。 📍蜜柑生乳捲 💰195 柑橘的水份很多，不酸又鮮甜，有讓人為之一亮的感覺。因為水份很多，幾乎抵掉了整個糕體較乾的感受，只剩其口感的綿柔。 奶油順滑而不會甜到過膩，口感口味控制極佳。 📍馬鈴薯燉豬頰 💰200 稍微有點微辣的菜品，但這種辣是不吃辣者也可以接受的那種。 豬頰肉口感嫩外，肥肉的部分也不會軟到咬不下去，表現上還不錯，不過略少驚艷感（可能是豬肉太常見的關係）。 配菜上沒什麼感受，普通平穩。 📍紅茶拿鐵 💰150 喝起來屬於茶重於乳的感受，多了些口味的餘韻，口感上也蠻滑順的，小小缺點是奶泡略多。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌘 【昨日風景】 【11樓之3甜點】 🏠 406台中市北屯區安順東七街157號 ☎️0979-337935 ⏰週一至週日10:00-18:00（二、三公休） ——————————————————————— ⑦①/【Fermento發酵】 一聽到台中甜點店，蠻多人心裡第一個答案就是發酵，大學聽了四、五年發酵，終於在畢業後半年吃到了！整體甜品成熟度很高，每個空間都極具巧思。 📍香蕉海鹽太妃糖 💰160 層次感有顯現出來，小者如灑上去的粉末比例上具有中和鹹味與甜味的高級感，大者如奶油與香蕉略帶太妃糖焦酥的搭配也十分具有巧思。 巧酥的餅皮，讓整個口味在嘴巴如同突爆式擴散非常的迷人。 📍鮮奶茶（稍微忘記品項）💰160 茶的香氣不錯，入口順滑，比例適當。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌖 【Fermento發酵】 🏠台中市西區美村路一段102巷1號 ☎️04-23280065 ⏰週一至週日11:00-19:00（週一公休） ——————————————————————— ⑦②/【東海何媽媽冰店】 從2016年左右就很常聽到的店，直到後來台中許多冰店的興起，何媽媽畢竟在台中的郊區，熱度也沒有以前這麼高，但在台中冰店中也有一席之地。 雖然冰店並不是像網美店那麼華麗，但CP值很高，三兩好友吃著一大盆冰，也是一種享受。 📍芒果牛奶冰 💰180 芒果選用甜度很高，也十分多汁，煉乳的味道很香濃的牽引在顆粒感重的挫冰上，雖然沒有如同日式刨冰優雅的滑順口感，但拳拳到肉的冰鎮快感，也是別有一番風味。 也因為目前都以日式刨冰當道，這樣以粗冰為主體的冰品店漸漸在式微，尤其目前看到社群媒體上的文章，很少看到粗冰的出現（也可能是我看到的不多），這也是我自己寫美食的理念，希望能夠給大家不同的美食觀，看更多平常看不到的店。 【評分】🌕🌕🌕🌖🌑 【東海何媽媽冰店】 🏠台中市龍井區台灣大道五段3巷6弄 28、30號 ☎️04-26328855 ⏰週一至週日14:00-20:00 ——————————————————————— ⑦③/【出軌咖】 沙鹿少數咖啡廳之一，空間溫馨，咖啡香四溢，也看到許多長輩們來這邊吃甜點。 📍草莓戚風蛋糕、莓果氣泡飲 💰350左右 草莓鮮豔且不酸、多汁、超甜，可能是在當季的關係。 奶油屬於濕潤的口感，沾戚風蠻夠味的，蛋糕的話稍微乾一些，搭上奶油就還好，整體來說，他的草莓才是本體。 莓果氣泡飲中的莓果粒狀物太雜，如果能濾掉，以單純的莓果飲做表現，會更好一些。 【評分】🌕🌕🌕🌗🌑 【出軌咖】 🏠台中市沙鹿區光華路372巷41號 ☎️04-26620253 ⏰週一至週日09:00-18:00 ——————————————————————— ⑦④/【東京醬油拉麵超極丸】 📍清湯東京醬油拉麵 💰220 整碗麵概括來說屬於柔中帶剛類型，湯頭擁有不鹹不重的溫柔感外，又帶有醬油的強烈。 肉品口感有韌性，以正宗叉燒的味道席捲舌尖，相當的簡單明瞭，瘦跟肥的比例恰當，不會有肉的難咬感 麵條Q彈，沒有到極致彈，吃起來口感蠻順的，味道也有充分帶出來。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌑 【東京醬油拉麵超極丸】 🏠台中市西區明義街50號 ☎️04-23268185 ⏰週一至週日11:30-14:30、17:00-21:30 ——————————————————————— 文末Instagram https://www.instagram.com/sosoeatime/ 謝謝大家的支持！！