安妞~我是細膩系美食創作者熟熟•͈˽ • 這次帶來的是台北美食系列!! 也是甜點系列的第二集 後面的話會打算做一個台北甜點合輯! 再把之前文章的甜點都集合起來 這次文章希望大家會喜歡 也祝大家新年快樂! ——————————————————————— ④①/【蜜菓拾伍】 赤峰街給我一種,平凡不過的小巷,往往擁有不平凡的一隅,只是你有沒有去發現他的美。 這次介紹的甜點店隱匿於赤峰街小巷中,招牌不起眼,也沒有其他店家的高大上般的裝潢,溫徐的燈光,很像夜晚中家人為你留盞小燈待你歸來的那份悸動。 店員介紹餐點時很用心,對於糕點的細節瞭若指掌,戚風蛋糕無論形體、配色、配料風格都十分強烈。除了販售圓形系戚風外,還有一些切片蛋糕。 📍甜橙戚風蛋糕 💰170 奶油量太少,雖然說中間坑的內部都是奶油,但比例上蛋糕體相較奶油量多很多,會覺得沾起來後不夠,這個偏個人感受。 香橙的香氣搭上其酸味逼出的些許甜味,相當的誘人。奶油絲滑細緻不會過於甜膩。內部的香橙醬很有驚喜感,一瞬間感受到香橙醬刺激的酸味,與奶油相輔相成外,又更加深了蛋糕風味的深度。 📍抹茶拿鐵 💰160 抹茶味很濃厚,與牛奶的搭配絲毫不減其抹茶的風味,相當好喝的飲品。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌘 【蜜菓拾伍】 🏠台北市大同區赤峰街77巷3號 ☎️02-25506505 ⏰週六、日 13:00-20:00 ——————————————————————— ④②/【疍宅】 環境、甜點都是台北吃下來的第一!可愛貓貓及溫暖的環境,真的超舒適。每項蛋糕的比例與材料的選用上都十分有特色,是我認為台北必吃的一間甜點店。 📍伯爵戚風蛋糕、焦糖布丁 💰約350-400 厚重茶味與綿密蛋糕搭配著濕潤的芝麻香茶醬相當般配。蛋糕雖然過乾,但搭配上濕潤的醬,能夠隨著咀嚼將整體糕體與奶油的香氣漸漸的顯現出來。柑橘的風味在濃重的茶香中帶來一股清新,使整體蛋糕達到平衡。 焦糖布丁,焦糖醬甜而不膩。上層的奶油搭配葉子香,有種清新的草木感。柔滑的奶油隨著布丁入口,其口感好像在沒有界線的天空漂浮。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌖 【疍宅】 🏠台北市中山區松江路204巷45號 ☎️02-25215361 ⏰週一、三、日12:00-20:00 週二 00:00-20:00 週四、六 12:00-23:00 週五 14:00-23:00 ——————————————————————— ④③/【稍甜】 稍甜給我的感受是很好聊天的地方,場地明亮,座位開闊,裝潢簡潔。甜點是以各式口味千層作為主軸,飲品是低消以似三角架方式擺放於桌。 📍水果千層 💰270 卡士達奶油甜滑而不膩,搭上薄皮的千層,口感與味道的相乘蠻優雅。水果的水份與奶油比例適當,風味上也不會打架。 蛋白霜餅,酥脆的口感,絲柔優雅的甜味,小巧而高級。 📍錫蘭鮮奶茶 💰120 鮮奶茶不是市面上有甜味那種,屬於單純以茶、奶風味去表現的,喝起來順滑。 【評分】🌕🌕🌕🌖🌑 【稍甜】 🏠台北市松山區敦化北路145巷5號 ⏰週一至週日 12:00-20:00 ——————————————————————— ④④/【芙稻菓室】 國風系的咖啡廳,外面白系裝潢搭配上烤餅乾的烘焙香氣,內部的草席及木頭的特殊空氣氛圍,好似回到苗栗鄉下的三合院,阿嬤對你揮著手的那年,在台北有這般氛圍的店,特色滿分。 使用池上的米所製成的米穀粉,獨特口感的舒芙蕾是這間店的一大特色,另外還有賣烘烤餅乾、茶點、禮盒、乳酪塔等…,飲品選擇多樣,是老少咸宜的咖啡廳。 而這間店會有常態式「上香奉茶」的儀式,不定期也會有年節活動。唯一缺點就是離火車、捷運站有點距離,大概走約15~20分才能到店。 📍大稻埕台茶舒芙蕾鬆餅 💰320 芝麻的味道很濃郁又好順滑,本來以為芝麻會有沙沙的口感,結果融滑的風味超搭米感舒芙蕾的香味,非常有台灣風格的舒芙蕾,重點是沒有什麼米的獵奇味道,越嚼越香的香氣非常迷人。 📍紅玉鮮奶茶💰160 是一款甜與茶系極度外放味蕾的鮮奶茶系,個人覺得單選紅玉紅茶更能喝到茶的韻味,這款紅玉有點被牛奶壓住,但還是有很順口的味道。 【評分】🌕🌕🌕🌕🌖 【芙稻菓室】 🏠台北市大同區延平北路二段25號 ☎️02-25528312 ⏰週一至週日10:00-18:00 ——————————————————————— ④⑤/【LADY M】分店:旗艦店 Lady M以千層蛋糕遠近馳名,我想喜歡甜點的人都會來食用。Lady M的千層與蛋糕選擇相當多,有十種以上,算是姐妹都能來的店,至少兩人口味不同,能夠選擇的花樣就很多,品質上也有一定水準。 📍抹茶千層蛋糕、日月潭紅玉 💰400左右 千層是刀一切就能斷開的那種,有些蛋糕壓下, 皮還會黏在刀子上,很難斷開。 抹茶奶油食用起來相當濃郁,延宕的風味蠻誘人的,其奶油量偏多且大小比一般甜點店大,吃到最後口味會稍微疲乏。口感上有稍稍吃奶油的感覺,千層的立體感並不明顯。 日月潭紅玉沒有很甜,適合配甜點的茶品,其他沒什麼深刻的印象。 【評分】🌕🌕🌕🌗🌑 【LADY M】分店:旗艦店 🏠台北市大安區光復南路240巷26號 ☎️02-77308660 ⏰週一至週日11:00-21:00(週六公休) ——————————————————————— 我的其他文章 台北美食編號整理(不斷更新中) 🔗 台北373間美食編號整理(不斷更新中) 台中美食編號整理(不斷更新中) 🔗 台中738間美食編號整理(不斷更新中) ——————————————————————— 文末Instagram https://www.instagram.com/sosoeatime/ 謝謝大家的支持!!