安妞～我是細膩系美食創作者熟熟( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
有鑒於上次冰品反應熱烈
就把我最後的冰品推薦給大家吧
也是台北編號的104-110
希望大家會喜歡
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那我們開始吧
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①⓪④/【金雞母】分店：永康店
📍燒冰抹茶 💰220
先來提這間店的特色，幸平創真式live cooking燒冰 看著他一開始盛裝過來的是，抹茶冰淋上液態式布蕾，之後在一陣冷氣徐風後，店員拿起噴燈，我心想要來了嗎，果然隨著噴燈燒著，焦糖直接在液態式布蕾浮游，隨店員一句 「好了！請慢用」 ，不禁被震撼。
冰品的融化速度超級快，我的猜測是火焰將周圍冰品高速融化，會有這種感受是因為我本身吃冰速度非常快，吃完後融化的多寡可以看出冰質。
通常冰越綿，其融化速度越快，因為表面積變大，會融上加融，就像價電子加熱會使共價鍵破裂，導致跑出的電子撞擊到其他共價鍵，自由電子就會擴散。冰越粗，融化速度就會比較慢。
抹茶的味道一開始吃很濃，後面的話融掉會稍淡，味道上很不錯。布蕾的部分具有柔滑化境感，十分順口，配上上面焦糖糖的地方，焦香醞釀中。抹茶味帶有絲焦燒溫柔風，十分的有特色，湯圓吃起來有黏感，但入口舒服。
結論店面舒適、冷氣好涼、燒冰很吸睛。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌖🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
【金雞母】分店：永康店
🏠台北市大安區麗水街7巷11號
☎️02-23939990
⏰週一至週日 12:30-20:30
🚃捷運東門站4號出口走 15分鐘左右
①⓪⑤/【遇見】
📍桂花蜜酒釀雪花冰 💰130
再來介紹這間店是我認為特色度很高的冰品店，居然將桂花蜜的菜單融入到冰品裡面，實在是一絕。
介紹一下旁邊是類似小米的酒釀，是可以傾倒在冰品上的，但因為本人不喜歡酒味因此沒有加入。
口味上牛奶搭配著桂花蜜的香醇，甜然味覺下的桂花瓣隨香醇撲鼻而來，湯圓的口感上也十分有嚼勁，搭配著桂花蜜的香醇，溫順感入喉的點綴感，豐富了味蕾。
雪花冰也是很棉，入口就化掉了，主角冰的口感上也及格，特別棒。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌗
【遇見】
🏠台北市文山區羅斯福路六段18號
☎️02-89318001
⏰週一至週日 12:00-22:00
🚌捷運萬隆站1號出口約 步行3-5分鐘
①⓪⑥/【轉角冰】
這間店在學區，介紹各種冰品裡面最便宜的，配料很多大概有20種左右，冰品口味也是，花樣很多，五花八門、琳瑯滿目。
口味上的話沒有200元的精緻，但這個價格不能要求太多了。
📍雙色牛奶草莓、芋圓、oreo 💰65
冰粒粗是涼感型的口感，搭配著甜味醬料，搭上各種配料，彷彿魔法師一般調戲著冰品。
另外外場店員十分開朗，服務也很棒，當天用餐很開心。
整體來說超便宜、選擇多、學生超愛，而喜歡網美店精緻口味極大可能性不喜歡這間口味。
【評分】
冰品🌕🌕🌖🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌑🌑
【轉角冰】
🏠台北市文山區景興路42巷8弄1號
☎️02-29321337
⏰週一至週日 12:00-20:00（週日營業至18:00）
🚌捷運景美站2號出口步行約 15分鐘左右
①⓪⑦/【昭和浪漫冰室】
📍大人系威士忌巧克力雪花冰 💰250
這間也是我認為超有特色的冰店，用酒來做冰很常見，但是把酒淋在雪花冰上，味道之重提升了巧克力本身的風味性。
口感很多，搭配著巧克力脆片、花生、杏仁片，讓整體的口感變的很不一樣，有漸軟、漸脆到漸硬，搭配著重口味的巧克力雪花觸舌的融化感，更是魂牽夢縈。
後韻舌尖的淡然巧克力香以及停留在齒中的杏仁餅乾口感，都十分的有特色，喜歡口感的變化性以及巧克力風味的這間很不錯。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌕🌖
環境🌕🌕🌕🌕🌕
【昭和浪漫冰室】
🏠台北市大安區文昌街47號1F
☎️02-27030789
⏰週一至週日 12:00-22:00（週日營業至19:00）（週三公休）
🚌捷運信義安和站步行約 3分鐘左右
①⓪⑧/【初雪冰品】
店內氛圍屬於日系木質調，具有清新風格，空間不大，但帶有徐然感的舒暢，置身空間中，搭配著清涼的冰品，彷彿身處初夏的那年。
📍焦糖瑪奇朵搭白玉珍珠 💰120
帶有咖啡的微苦味，略微焦香的甜蜜搭配著微奶味，味道上咖啡的風味是最重的，融合些微比例的牛奶及焦糖。
帶有口感的白玉珍珠，印象中味道不重，主要為提升口感的畫龍點睛感。
整體來說CP高，當飯後甜點很不錯的選擇。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌘
【初雪冰品】
🏠台北市士林區中正路235巷9號
☎️02-28828809
⏰週一至週日 13:00-20:00（週六12:00開始營業）
🚌捷運士林站1號出口步行約 2分鐘
①⓪⑨/【雪福冰】（夏季才營業）
捷運離這間店是有一些距離，若是要來的話，可以在捷運站騎優拜克2.0，在舊莊圖書館前停靠。
整體來說為平凡冰店，但具有優雅感的剉冰，有點像是家裡附近那種，風格為清新木質調。
拍照上可能會不太好拍，因為他是外帶碗，所以上面有一層厚冰花，料都藏在下面。因此這次的拍照是以一顆芋圓搭配在冰中間拍照，很少拍這種外帶碗，是一個蠻特別的經驗。
📍剉冰四種料：煉乳、芋圓、綠豆、花生 💰50
糖水有漂浮感且不死甜，很像荷葉漂浮在水上的感覺，輕輕的掠過舌尖，化在喉中有一種淡雅香氣。
花生是蠻適中，就是不會很稠也不會很有顆粒感。
芋圓裡面是沒有爆漿，但是以這間店的CP值來說，沒有爆漿的也無妨，吃起來很有彈性不會說難咬。
最後在煉乳與糖水的交互搭配的口味上，是會有一些稍甜，但無傷糖水的漂浮感，是能夠把整碗喝進去的那一種。但如果平常是沒有吃甜點類的，可能會覺得太甜，沒辦法整碗喝進去，單就冰來說我覺得已經很好吃了。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
【雪福冰】（夏季才營業）
🏠台北市南港區舊莊街一段3巷12弄
☎️02-26515559
①①⓪/【N-ice Taipei】（暫時停業中）
🙋🏻這間店因為官網沒有把話說死，說之後不會開了，所以我還是寫，希望他有開的那一天！
這次來這間真的就是確確實實的具網美感、現代感、大理石搭配木頭的質感以及一望的白淨，整體拍照是特別好拍的。這次是我跟朋友一起前往，在談笑風生中，聊未來、聊人生、聊夢想，是間有情懷的冰品店。
📍客家擂茶 💰180
這間的冰口感是屬於我過去提過的片狀雪花，他的特點就是能更明顯吃到雪花的口感，分子感較大，比起綿狀態的冰來說，較不容易融化。
他的米香蠻好吃的，但是並沒有到傳統的清水米香那麼有香氣。
杏仁片我覺得就是增加口感層次，因為擂茶冰的味道搭配那種沙沙感，直接把杏仁片的味道給壓下去了。
補上的那一杯黑糖，味道我覺得蠻淡的，但在搭配冰的時候又有提味的效果，會覺得吃擂茶冰的時候多一種味道。
【評分】
冰品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌗
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