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因為之前介紹台大旁邊的好吃咖哩，下面有人找到台男系撰寫的Google評論，今天就來分享疫情前寫的孫東寶食記~~
孫東寶台式牛排教父-大安羅斯福店
總體推薦：★★★★☆
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好吃程度：★★★★☆
價位親民：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
衛生環境：★★★★☆
適合聚餐：★★★★☆
近年重新興盛起來的老字號連鎖牛排館，以非重組肉為特色。創始人孫東寶是貴族世家創始人林士欽的老師。
孫東寶的標配是點排餐會附贈一個餐包，紅茶、柳橙汁、濃湯無限暢飲。濃湯用料豐富，有大量蘑菇、火腿條、玉米粒，勾芡適當、味道可口，有一定人氣。餐包內含甜奶油，剛烤過熱燙多汁。加點一顆10元、兩顆15元。
主廚牛排/150元
好吃★★★☆☆
份量4盎司，分為7分熟和9分熟。這裡選擇7分。雖然號稱非重組肉，但其實肉質沒其他牛排選項那麼好。良率較為不一，有時候會出現肉太老、筋太多且過硬的現象。但以其價位而言，品質仍叫多數夜市牛排來得好。
主廚雞排/150元
好吃★★★★☆
採用去骨雞腿。雞排肉質軟嫩，不會像部分夜市牛排的皮煎硬或肉質過老。同價位間，較主廚牛排更為推薦。
超大塊牛排/280元
好吃★★★★☆
份量14盎司，分為七分熟和9分熟。這裡選擇7分。分量多所以價位較高，肉質比不過帶骨、教父或是板腱牛排，較接近主廚牛排，但烹調比主廚牛排細心，不太出現肉過乾硬或筋太韌的現象。厚度不厚但大片，鋪滿整個鐵板還翻起來，有時會有軟嫩油花。適合愛吃肉的人。
蘑菇醬的超大塊牛排☝️
黑胡椒醬的超大塊牛排☝️
紐約教父牛排/270元(經卡友提醒已更正🙏)
好吃★★★★★
份量8盎司，分為5分、7分和9分熟。這裡選擇5分。厚實而柔嫩多汁。檔次明顯和150元的主廚牛排不同。含油量較高，口感滑潤，油非油花，多為一帶一帶。8盎司的份量主要體現在厚度上。
紐約教父牛排☝️
紐約教父牛排近照☝️
板腱牛排/210元
好吃★★★★★
份量6盎司，分為5分、7分和9分熟。這裡選擇5分。厚實多汁，肉質不會太老，但因為含油量較低，較教父牛排來得硬一些。
板腱牛排☝️
板腱牛排近照☝️
帶骨牛小排/320元
好吃★★★★★
份量8盎司，分為5分、7分和9分熟。這裡選擇5分。肉質嫩而甜美，連在骨頭上的一圈肉筋有油脂包覆，可以咬下來，鮮美多汁。
帶骨牛小排☝️
帶骨牛小排近照☝️
丁骨牛排/270元
好吃★★★☆☆
份量10盎司，分為5分、7分和9分熟。這裡選擇5分。厚度偏厚，5分熟的肉質不會過老，但因為帶筋有嚼勁也不會到很軟嫩。10盎司的重量不少部分在牛骨，但吃起來仍有飽足感。
丁骨牛排☝️
吃光光的丁骨牛排( ^∀^) ☝️
鐵板麵/100元
好吃★★★☆☆
麵條雖然號稱是日式作法，但口感偏厚類似台式扁麵。醬料分蘑菇和黑胡椒，口味像吃中式小吃。可單點，也可隨主餐附贈。
⌚️11：30-21：00/無休
🏠106台北市大安區羅斯福路三段277號
📞02- 2366 1799
📜無
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